Preparación:
- Calienta las tortillas en una sartén sin aceite durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén calientes y flexibles. Reserva.
- Cocina los filetes de atún o pollo en la misma sartén con un chorrito de aceite de oliva. Si es atún, cocínalo 2-3 minutos por cada lado. Si es pollo, asegúrate de cocinarlo completamente (unos 4-5 minutos).
- Mientras tanto, machaca el aguacate con un poco de jugo de lima y sal para hacer una especie de guacamole exprés.
- Coloca las tiras de atún o pollo en las tortillas calientes, añade un poco del aguacate machacado y termina con salsa de yogur o guacamole si lo prefieres.
- Espolvorea cilantro fresco por encima y ajusta con sal y pimienta al gusto.
